標題：守柴爐餐飲——百年烤鴨技藝，引領(lǐng)美食新潮流

公司概況

公司名稱：重慶守柴爐餐飲管理有限公司
成立時間：2011年7月
總部地點：重慶市渝中區(qū)中山四路一號（渝中大廈21樓）
公司性質(zhì)：有限責任公司
注冊資金：100萬元
公司規(guī)模：大型科技餐飲連鎖企業(yè)
經(jīng)營范圍：種植養(yǎng)殖、產(chǎn)品研發(fā)、品牌孵化、餐飲連鎖、餐飲標準化研究、信息化管理建設、中央廚房、物流體系、裝修設計及餐飲家具建設等

品牌發(fā)展

品牌起源：

• 1995年：首家守柴爐烤鴨誕生，結(jié)合巴渝特色，開創(chuàng)烤鴨與火鍋的全新產(chǎn)品模式。
• 2011年：重慶守柴爐餐飲有限公司成立，著力推廣產(chǎn)品模式，開啟萬人千店征程。
• 2012年：3500畝種植養(yǎng)殖及原材料基地正式建成，并投入運營。
• 2017年：守柴爐烤鴨被認定為“重慶老字號”，全國門店突破300家。
• 2021年：守柴爐烤鴨傳統(tǒng)制作技藝被認定為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，全國門店超500家。
• 2023年：守柴爐·臻選·融合菜餐廳應運而生，成功開展多元化運營模式。

產(chǎn)品特色

主打產(chǎn)品：守柴爐烤鴨
產(chǎn)品優(yōu)勢：

1. 傳統(tǒng)工藝：傳承百年烤鴨技藝，采用傳統(tǒng)的北京掛爐烤鴨技術(shù)烤制而成，皮酥肉嫩、肥而不膩、香氣宜人、口感純正。
2. 結(jié)合巴渝特色：開創(chuàng)烤鴨與火鍋的全新產(chǎn)品模式，開啟無季節(jié)局限、無人群局限、無年齡局限、無國界局限的全球共享模式。
3. 全產(chǎn)業(yè)鏈保障：自有3500畝種植及養(yǎng)殖基地，從食品加工廠、中央廚房到物流配送的全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設，確保食品質(zhì)量和安全。
4. 標準化管理：從技術(shù)、操作、管理等方面進行標準化，全面保證出品口感的統(tǒng)一。

服務優(yōu)勢

品牌支持：強大的品牌效應，提供全面的品牌管理和營銷支持。
培訓支持：提供專業(yè)的技術(shù)培訓和管理培訓，確保加盟商快速掌握經(jīng)營技巧。
運營支持：提供選址、裝修、開業(yè)策劃等全方位支持，確保加盟商順利開業(yè)并取得成功。
產(chǎn)品升級：不斷研發(fā)新品，滿足消費者多樣化需求，保持品牌競爭力。
全產(chǎn)業(yè)鏈保障：公司具備種植基地、養(yǎng)殖基地、中央廚房、物配中心、設計裝修、餐飲家具等全產(chǎn)業(yè)鏈保障，為加盟商提供一站式服務。

企業(yè)文化

企業(yè)愿景：鑄就世界美食運營商。
發(fā)展使命：為員工的幸福生活而努力拼搏，為國人的健康美食而奮斗終生。
發(fā)展理念：整合為王，分享為大。
團隊理念：合作為綱，大局為重，勇于挑戰(zhàn)，敢于承擔。
員工精神：思想有高度，胸懷有寬度，執(zhí)行有力度，落地有深度。

榮譽獎項

獲得榮譽：

• 中國餐飲百強企業(yè)
• 中國知名特許品牌
• 中國最具特色烤鴨品牌
• 中國餐飲連鎖十大最具文化內(nèi)涵品牌
• 重慶老字號
• 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

最新動態(tài)

市場拓展：持續(xù)在全國范圍內(nèi)開設新店，擴大品牌影響力，并積極開拓國際市場。
產(chǎn)品創(chuàng)新：不斷研發(fā)新品，滿足消費者多樣化需求，保持品牌競爭力。
文化傳承：秉承百年烤鴨技藝，結(jié)合現(xiàn)代餐飲理念，打造獨特的烤鴨品牌。

結(jié)語
重慶守柴爐餐飲管理有限公司，以守柴爐烤鴨為主打產(chǎn)品，通過百年烤鴨技藝與現(xiàn)代餐飲理念的結(jié)合，贏得了消費者的喜愛。未來，守柴爐將繼續(xù)秉承“傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”的品牌理念，不斷推出更多美味、健康的產(chǎn)品，讓百年烤鴨技藝在美食領(lǐng)域綻放新的光彩。

冷鏈服務業(yè)務聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網(wǎng)

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