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茶濃縮液檢測

時間:2023-03-23 22:54:39來源:food欄目:食品快速檢測 閱讀:

 

茶濃縮液是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。茶濃縮液檢測就是檢測茶濃縮液中的多酚類物質,主題為黃烷醇(兒茶素)類,兒茶素占60~80%。類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧,是形成茶葉色香味的主要成份之一,是一種稠環芳香烴,可分為黃烷醇類、羥基-[4]-黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以兒茶素最為重要,約占多酚類總量的60%-80%;兒茶素類主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等幾種單體組成。也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用,能有效地阻止放射性物質侵入骨髓,并可使鍶90和鈷60迅速排出體外,被健康及醫學界譽為“輻射克星”。   上海百檢檢測是一家專業的茶檢測機構,百檢平臺同時擁有眾多具備CNAS、CMA、CAL檢測資質的權威檢測機構,覆蓋全檢測行業,歡迎廣告客戶咨詢檢測,價格優惠,周期短。

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