農(nóng)藥殘余檢測

時間：2023-03-23 20:27:39來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

　　農(nóng)藥殘余檢測

　　農(nóng)藥殘留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中施用農(nóng)藥后一部分農(nóng)藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中的現(xiàn)象。

　　農(nóng)殘對人體有哪些危害？

農(nóng)藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中 ,造成食物污染，進入人體后對健康不利。

　　一般有機氯農(nóng)藥在人體內(nèi)代謝速度很慢，有潛伏期，主要在脂肪區(qū)域。

　　如 DDT在人的血液、大腦、肝和脂肪組織中含量比例為1:4:30:300;狄氏劑為1:5:30:150.

由于農(nóng)藥殘留對人和生物危害很大，各國對農(nóng)藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農(nóng)藥殘留容許量作了規(guī)定。

　　農(nóng)藥殘余檢測范圍有哪些？

　　蔬菜類、水果類、食品類、糧谷類。

　　農(nóng)殘檢測內(nèi)容有哪些？

殺蟲劑檢測（有機磷類、有機氯和擬除蟲聚酯類、氨基甲酸酯類）、重金屬檢測、甲醛檢測、化學(xué)成分檢測等。

　　農(nóng)殘檢測項目有哪些？

農(nóng)殘檢測項目是根據(jù)客戶提供的樣品（蔬菜、水果、食品、糧谷中任何一類中任意一款），結(jié)合客戶需求或檢測報告用途，確認檢測內(nèi)容，針對檢測內(nèi)容進行指定的項目檢測。

比如，客戶若誤食鮮蘋果腹痛難忍，如確認以食用蘋果有關(guān)，可對樣品蘋果進行殺蟲劑檢測、二氧化硫檢測；如客戶想了解這個蘋果本身的健康狀況，用于學(xué)術(shù)分析，可檢測的項目包含了多菌靈 , 吡蟲啉 , 甲基異柳磷 , 啶蟲脒/吡蟲清 , 克百威/呋喃丹/蟲螨威 , 甲萘威/西維因/胺甲萘 , 水胺硫磷 , 涕滅威砜 , 阿維菌素 , 二嗪農(nóng)/二嗪磷 , 聯(lián)苯菊酯 , 五氯硝基苯 , 腐霉利/殺菌利 , 氯氟氰菊酯/三氟氯氰菊酯 , 乙烯菌核利 , 噠螨酮 , 氟氯氰菊酯 , 氰戊菊酯 , 氟氰戊菊酯 , 毒死蜱 , 異菌脲 , 氟蟲腈 , 丙溴磷 , 三氯殺螨醇 , 氯氰菊酯 , 三唑磷 , 殺螟硫磷/殺螟松 , 甲氰菊酯/芬普寧 , 對硫磷 , 溴氰菊酯 , 馬拉硫磷 , 甲基對硫磷等。