食品檢測(cè)報(bào)告顯示粗糧成分很健康，但不能吃太多？

時(shí)間：2023-03-25 21:57:33來(lái)源：food欄目：食品快速檢測(cè) 閱讀：

食品檢測(cè)報(bào)告顯示粗糧成分很健康，但不能吃太多？

百檢檢測(cè) / 2019-07-23 11:26 　　食品檢測(cè)報(bào)告顯示粗糧成分很健康，但不能吃太多？和比較精細(xì)的大米和面粉制品相比，粗糧的膳食纖維和維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加的糞污，而且粗糧含有的成分比較好消化吸收，也能幫助降低心腦血管疾病、降低2型糖尿病、心血管疾病、結(jié)直腸癌等病癥的發(fā)生機(jī)率。幫助人們保持健康體重，還可以預(yù)防便秘，對(duì)兒童和老年人都很友好。　　但現(xiàn)在普遍存在的一個(gè)現(xiàn)象就是，大家對(duì)谷物和粗糧吃的都是比較少的，達(dá)不到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的范圍。百檢網(wǎng)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)提醒大家，適當(dāng)?shù)某砸恍┪骞入s糧食品，盡量做到粗細(xì)搭配，對(duì)我們身體的消化吸收和營(yíng)養(yǎng)吸收都是有很大的幫助。　　谷物和粗雜糧吃多少才算合適呢？

食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)建議大家每天吃一到三兩的粗糧，或者吃一到三兩的薯類(lèi)也是可以的。　　食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：我們建議大家日常吃一些谷物和粗雜糧，但并不是意味著每頓飯或者一頓飯中都吃雜糧了，粗糧中含有比較多的草酸成分，如果攝入過(guò)多，會(huì)影響人體鈣、鐵、鋅的吸收。

此外，粗雜糧的特性是含有比較多的膳食纖維，攝入過(guò)多的膳食纖維，很容易引起胃脹，腹脹，導(dǎo)致腸胃不適癥狀，對(duì)消化能力不是很好的老人和孩子會(huì)造成一定的腸胃負(fù)擔(dān)，所以建議大家適量食用。　　粗雜糧入口比較粗糙，很多小孩子都不愿意吃，這就需要家長(zhǎng)們或者家里做飯的人在做飯的時(shí)候下心思。　　方法一：可以和精制的米面混到一起，不要光用粗雜糧做飯吃，和大米混在一起，比如熬粥，也可以做雜糧米飯，口感上可能會(huì)相對(duì)好一點(diǎn)。　　方法二：有專(zhuān)門(mén)把粗雜糧打碎的機(jī)器，比如可以用豆?jié){機(jī)把五谷雜糧打碎做成豆?jié){或者米糊，可以改善口感。也可以用電飯煲來(lái)烹飪八寶粥，孩子可能會(huì)更愿意去接受。　　方法三：做的時(shí)候也可以加一些芝麻粉、核桃粉，調(diào)節(jié)口味，這樣做出來(lái)就會(huì)改善粗雜糧的口感，孩子也愛(ài)吃，大人吃起來(lái)也比較好。　　?食品檢測(cè)報(bào)告顯示粗糧成分很健康，但也不能吃太多，特殊人群或者腸胃有問(wèn)題的人群要根據(jù)建議不吃或者少吃。推薦閱讀：糧食加工檢測(cè)

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