蘇果5年內將建1個生鮮基地

時間：2022-12-28 20:09:06來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

7月18日是蘇果20周歲的生日，在企業(yè)舉行的一場“20年發(fā)展座談會”上，蘇果公布了未來企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，新戰(zhàn)略契合當下經濟形勢，著眼滿足現在和未來消費。圍繞“業(yè)態(tài)轉型升級、供應鏈整合優(yōu)化、線上線下融合”等方面展開，全面構建零售新能力，打造全新競爭策略。政府、行業(yè)協(xié)會、股東方相關領導及供應商、媒體、消費者、員工代表都參加了座談會，為企業(yè)發(fā)展建言獻策。

發(fā)揮引導消費、促進產業(yè)升級作用進入“十三五”，我國消費需求呈現出持續(xù)增長的趨勢，但同時，持續(xù)增長的個性化、中高端消費需求，與供給端創(chuàng)新驅動不足的矛盾日益凸顯。2015年11月，國務院印發(fā)《關于積極發(fā)揮新消費引領作用加快培育形成新供給新動力的指導意見》，全面部署以消費升級引領產業(yè)升級，以技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新增加新供給，滿足創(chuàng)造新消費的指導意見。 “在此背景下，超市零售作為鏈接消費和制造的橋梁，作用十分巨大，如何引導消費，促進產業(yè)升級，是零售企業(yè)面前的課題”，蘇果總經理陳兵表示，“十三五期間，蘇果將放慢開店速度，集中發(fā)展優(yōu)勢區(qū)域，加快推進門店小型化，將主要精力放在調結構、促升級、提升購物體驗方面，真正回歸零售本質。” 推進業(yè)態(tài)升級，打造“場景化”消費 “隨著消費習慣的理性化、碎片化，實體門店要從原來的商品交易場景轉向商品應用場景，增加顧客粘性。提高顧客到店消費頻次。”這也是蘇果業(yè)態(tài)升級的主要目的和方向。自去年起，蘇果對旗下業(yè)態(tài)進行調整優(yōu)化，大賣場業(yè)態(tài)將向“社區(qū)生活中心”轉型，拓展餐飲、休閑、娛樂、教育等服務功能;社區(qū)店業(yè)態(tài)向“精品超市”轉型，從購物環(huán)境和商品結構實現全面升級，推出第三代社區(qū)店SGhome;標超店業(yè)態(tài)向專業(yè)的“生鮮超市”、“食品超市”轉型，突出與消費者的體驗與互動，第三代標超店SGlife已經在南京開出兩家試點門店;便利店業(yè)態(tài)注重便利性、服務性，強化即時消費，加大鮮食熱食經營。“升級后的業(yè)態(tài)通過環(huán)境改造、消費場景打造等一系列舉措，讓人耳目一新。未來五年內，蘇果將持續(xù)推進業(yè)態(tài)升級，打造更具競爭力的業(yè)態(tài)組群。”陳兵表示。推進供給側改革，加快供應鏈整合為滿足消費升級趨勢，十三五期間蘇果將積極推進“供給側改革”，圍繞顧客需求變化推動商品升級和品類優(yōu)化。借助華潤集團、華潤萬家的全球大供應鏈采購優(yōu)勢，實現優(yōu)質商品匯集，加快商品汰換速度;加大新奇特商品以及潮流商品的引進力度;加快進口中高端商品的引進和開發(fā)，調整品類結構，實施商品差異化經營。此外，在南京市商務局的支持下，蘇果正與南京綜保倉進行接洽、商談合作事宜，讓消費者在家門口就能買到優(yōu)質豐富的進口商品。生鮮自營也是蘇果供應鏈優(yōu)化的重要項目，蘇果南京門店已經全面實現生鮮自營的轉型，未來五年蘇果將再建100個生鮮基地，引入高品質果蔬產品，加大基地直采的比重，進一步降低生鮮價格，同時從基地源頭把控食品安全。虛實結合，打通全渠道消費平臺技術驅動社會關系、零供與顧客關系的變化，促使消費模式的變革。十三五期間，蘇果將以實體店為依托，充分發(fā)揮網點優(yōu)勢，加快推進線上線下虛實融合，打通線上線下支付閉環(huán)，建立全渠道消費平臺。通過掌上蘇果APP、微信等移動終端拓展線上營銷和服務功能，把線上顧客有效引流。此外，將借助華潤萬家電商平臺及和第三方公司的深入合作，實現線上下單、支付及送貨上門服務。今年計劃百度外賣接入網點30多家，020洗衣服務網點突破400家，社區(qū)服務平臺100家。加快推進“社區(qū)服務戰(zhàn)略”落地。蘇果董事長馬嘉樑在座談會最后表示，今年上半年蘇果調結構、促升級舉措取得了顯著成效，實現了效益的穩(wěn)步提升，這和廣大蘇果干部員工的付出分不開。企業(yè)目前仍處于重要轉型時期，全體蘇果人要“不忘初心”，滿懷激情將蘇果事業(yè)推向一個新高峰。

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