縱觀2010年，冰箱行業(yè)出現(xiàn)了明顯的高端化趨勢，在這一趨勢下，冰箱技術(shù)不斷升級。近期，制冷快報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，無霜冰箱成為市場的熱點(diǎn)，來自空調(diào)制冷大市場的采購數(shù)據(jù)顯示，2010年1～11月，風(fēng)冷冰箱的銷量同比增長56%，零售額同比增長47%。記者在采訪中了解到，行業(yè)主流企業(yè)一方面在積極推廣無霜冰箱，一方面也在努力升級風(fēng)冷技術(shù)，推動冰箱走向無霜、節(jié)能、保鮮時代。

采用風(fēng)冷技術(shù)的無霜冰箱，銷量同比增長超50%。

    目前市場上的無霜冰箱都是采用風(fēng)冷技術(shù)，而傳統(tǒng)的冰箱采用的是直冷技術(shù)。風(fēng)冷冰箱的蒸發(fā)器不和食物直接接觸，可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫，融霜后馬上恢復(fù)制冷，冰箱內(nèi)不會有結(jié)霜。

傳統(tǒng)直冷冰箱冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成或者冷凍室內(nèi)有一個蒸發(fā)器，另外冷藏室上部再設(shè)有一個蒸發(fā)器，由蒸發(fā)器直接吸取熱量。直冷冰箱的優(yōu)點(diǎn)在于耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮，但是溫度均勻性較差、需要人工除霜。

風(fēng)冷冰箱采用風(fēng)扇強(qiáng)制換熱，制冷量比較大、冷卻速度快、箱內(nèi)溫度均勻，其帶有自動除霜的功能，無需手動除霜。

不過，風(fēng)冷冰箱采用的翅片蒸發(fā)器風(fēng)扇強(qiáng)制換熱系統(tǒng)、風(fēng)道系統(tǒng)等零部件體積相對較大，使冰箱的容積利用率相對較低，所以通常風(fēng)冷技術(shù)都是搭載在大容積冰箱上。此外，風(fēng)冷冰箱噪音相對較高、能耗偏大、保濕效果相對較差。

基于風(fēng)冷與直冷冰箱的技術(shù)特點(diǎn)，過去，風(fēng)冷技術(shù)主要搭載在230升以上的大容積冰箱上。也正因如此，目前市場上的主流產(chǎn)品類型還是直冷冰箱。不過，隨著近幾年三門、多門、對開門冰箱的銷量高速增長，風(fēng)冷冰箱也搭乘快車，市場份額急速提升。

記者通過采訪海爾、美的、新飛等主流企業(yè)了解到，目前這些企業(yè)在三門、多門、對開門冰箱上采用了風(fēng)冷技術(shù)，生產(chǎn)占比也將隨著需求量的增多而加大。

近年來，風(fēng)冷冰箱銷量快速增長，增速基本都在20%以上。2010年這一增速迅猛提升，來自中怡康的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2010年1～11月，風(fēng)冷冰箱的零售量同比增長56.05%，零售額同比增長46.94%。

海爾冰箱企劃部信息調(diào)研部部長黃熠告訴記者：“從用戶的需求看，風(fēng)冷冰箱加速普及的趨勢是肯定的。現(xiàn)在生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者采購食品的次數(shù)減少，但量增多，很多時候是一周集中購物一次，這就需要冰箱保鮮效果更好，容量更大，制冷速度更快。風(fēng)冷冰箱的特點(diǎn)滿足了這些需求，我們很看好風(fēng)冷冰箱的前景。”

    未來將更大面積搭載

 配合變頻、保濕等技術(shù)，風(fēng)冷冰箱的技術(shù)短板在不斷彌補(bǔ)。

順應(yīng)冰箱高端化的趨勢，各主流企業(yè)紛紛在技術(shù)升級上下工夫，風(fēng)冷技術(shù)進(jìn)入升級期。針對風(fēng)冷與直冷技術(shù)特點(diǎn)，部分企業(yè)推出了搭載了風(fēng)、直冷兩種技術(shù)的冰箱，在冷藏室使用直冷，避免食物風(fēng)干；在冷凍室使用風(fēng)冷，避免冰箱結(jié)霜。此外，配合變頻、保濕等多項(xiàng)技術(shù)，風(fēng)冷冰箱的技術(shù)短板正在不斷彌補(bǔ)。

黃熠告訴記者，過去風(fēng)直冷結(jié)合的冰箱在中間溫區(qū)實(shí)現(xiàn)了風(fēng)冷無霜，但冷藏與冷凍室仍然容易結(jié)霜。而海爾最新推出的無霜三門冰箱突破了直冷與風(fēng)直冷結(jié)合產(chǎn)品的技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)了全風(fēng)冷無霜，達(dá)到了冷藏、變溫、冷凍3個溫區(qū)全無霜，同時由于對無級變頻技術(shù)的應(yīng)用，又有效解決了風(fēng)冷冰箱高能耗與噪音大的技術(shù)難題。海爾無霜三門冰箱比相近容積的風(fēng)直冷三門冰箱省電約10%，噪音也比國家標(biāo)準(zhǔn)低27%。

美的近期推出四大系列凡帝羅高端冰箱，美的凡帝羅對開門冰箱采用立體風(fēng)冷無霜制冷系統(tǒng)，使得制冷更均勻，避免出現(xiàn)冰箱內(nèi)部結(jié)霜、食物脫水風(fēng)干等現(xiàn)象發(fā)生。凡帝羅法式冰箱冷藏室內(nèi)甚至達(dá)80%的保濕率，已經(jīng)接近自然界的極限。

    此外，風(fēng)冷技術(shù)還逐步在小容積冰箱上搭載，市場上已經(jīng)出現(xiàn)風(fēng)冷兩門冰箱。目前，海爾、三星、容聲等多個品牌都推出了兩門風(fēng)冷冰箱。

“隨著風(fēng)冷技術(shù)的不斷進(jìn)步，風(fēng)冷冰箱的缺點(diǎn)將逐步得到克服，加上風(fēng)冷冰箱對一些制冷功能的實(shí)現(xiàn)相對容易，未來風(fēng)冷技術(shù)將更多地搭載在冰箱上。”新飛電器風(fēng)冷冰箱研究所工程師張建濤表示，“我們預(yù)計未來3～5年將是風(fēng)冷冰箱迅速發(fā)展的黃金期。”

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