兔年春節(jié)剛過(guò)，一股用工荒的浪潮便從東南沿海蔓延到了中西部地區(qū)，連湖北、四川這樣的勞動(dòng)力輸出大省也未能幸免。分析人士聲稱：中國(guó)已過(guò)了人口紅利的年代，劉易斯拐點(diǎn)已經(jīng)到來(lái)，用工荒有可能從此步入常態(tài)。

河南不僅是典型的人口輸出大省，而且也是中國(guó)速凍食品生產(chǎn)大省，在全國(guó)上下一片用工荒中，河南速凍食品企業(yè)又面臨著什么樣的情況？在招工、留工方面企業(yè)又是如何各顯神通的？未來(lái)幾年企業(yè)又該如何應(yīng)對(duì)用工壓力？本報(bào)記者  任明華/文  見(jiàn)習(xí)記者 程相州/圖

○企業(yè)大招工

    “再招兩千人也不多”

    “把膠棒給我，貼下照片?！?/p>

    2月14日，在鄭州思念食品有限公司工廠門口的招工辦公室里，幾個(gè)年輕的求職者正在填寫個(gè)人資料。

招工辦工作人員告訴記者，每天來(lái)求職的人基本在120人以上，并且最近一段時(shí)間18~25歲的年輕求職者相對(duì)集中?！按汗?jié)假期剛過(guò)，年輕人出來(lái)的較多，過(guò)了正月十五中年求職者會(huì)集中出現(xiàn)。”

來(lái)自平頂山的女孩趙夢(mèng)柯，今年18歲，去年高中畢業(yè)后便開(kāi)始打工。“男朋友在鄭州做汽修，我也想跟著過(guò)來(lái)，他說(shuō)思念還不錯(cuò)，我就來(lái)試試?！?/p>

除了務(wù)工者自動(dòng)上門求職，思念還通過(guò) “老員工帶新員工”等措施擴(kuò)大招工。來(lái)自焦作的張曉麗是個(gè)90后，她說(shuō)，叔叔家的女兒張紅紅去年10月份進(jìn)入思念公司，第三個(gè)月便拿到了3000多元的工資，這吸引了她。

    目前，每天有上百名的新員工加入，但是思念人力資源部經(jīng)理李媛媛仍坦言：普工招工壓力很大。

“惠濟(jì)區(qū)的新基地上半年就要投產(chǎn)，普工的缺口還是很大?！崩铈骆抡f(shuō)現(xiàn)在招工是多多益善，如果非要用數(shù)據(jù)來(lái)量化，“再招兩千人也不多。”

    “抽空就去鄉(xiāng)下宣傳宣傳”

2月14日下午，在鄭州市惠濟(jì)區(qū)，一輛貼著“三全二基地招工報(bào)名處”條幅的面包車，停在鄭州三全食品股份有限公司二基地的大門口，司機(jī)正在向車廂里裝宣傳彩頁(yè)。

    記者問(wèn)：“拉著這些宣傳材料準(zhǔn)備去哪里啊？”

    司機(jī)回答說(shuō)：“去鄉(xiāng)下招人啊，現(xiàn)在招工不容易，抽空就去鄉(xiāng)下宣傳宣傳?！?/p>

三全二基地的大門口左手便是一個(gè)醒目的招工辦公室，工作人員告訴記者，每天現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名入職的普工都能保證在45人以上。

鄭州三全食品股份有限公司人力資源部經(jīng)理董竹江對(duì)記者說(shuō)，地處惠濟(jì)區(qū)的三全二基地和老基地相比，在招工方面存在著更大的壓力，“由于距市區(qū)較遠(yuǎn)，現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名的人數(shù)沒(méi)有老基地理想?！?/p>

隨著三全除河南省外的四大生產(chǎn)基地陸續(xù)建設(shè)投產(chǎn)，用工壓力更加凸顯?！俺啥忌a(chǎn)基地預(yù)計(jì)6月份就要搬遷到新廠區(qū)，各方面的用工規(guī)模都會(huì)成倍增加，除了在當(dāng)?shù)刈龊谜泄ね?，還需要從總部派遣部分技術(shù)骨干，這就需要我們提前做好人才培養(yǎng)?！?/p>   

中小企業(yè)招工同樣難

“用工？很緊張，很緊張！”河南云鶴食品有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)米高洋對(duì)記者強(qiáng)調(diào)說(shuō)，這兩個(gè)“很緊張”不是簡(jiǎn)單的重復(fù)，而是他們的切身感受。

    米高洋的表態(tài)可以說(shuō)也代表了整個(gè)河南速凍食品企業(yè)的狀況：不僅大企業(yè)招工難，中小企業(yè)招工同樣不容樂(lè)觀。

某企業(yè)內(nèi)部人士告訴記者：為了解決用工不足而導(dǎo)致的產(chǎn)能受限問(wèn)題，他們公司甚至調(diào)用了其他部門的員工臨時(shí)支援到生產(chǎn)一線，但仍滿足不了巨大的市場(chǎng)需求。“經(jīng)銷商抱怨廠家斷貨，但為了生產(chǎn)，企業(yè)能想到的法子都想了。”

談及公司最近的運(yùn)作情況，信陽(yáng)采茶妹食品有限公司總經(jīng)理任其成表示，最近企業(yè)利潤(rùn)一直在降，工人期待的薪金水平卻在水漲船高，招工難度也越來(lái)越大?！拔乙蚕胩嵝?，但是最近生產(chǎn)成本猛漲，產(chǎn)品終端售價(jià)卻難提，公司利潤(rùn)越來(lái)越低啊。”

米高洋對(duì)記者說(shuō)，云鶴馬上就會(huì)投身季節(jié)性的粽子生產(chǎn)，由于機(jī)械化水平低，需要大量人力補(bǔ)充。“節(jié)前我們的湯圓生產(chǎn)就因?yàn)閱T工問(wèn)題，產(chǎn)能受到了一些影響，最近正在想辦法招聘粽子工?！?

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