鄭州思念食品有限公司物流經理潘紅梅向記者透露，其物流部正在嘗試新的溫度記錄系統，以期實現監測數據的實時傳輸。

    傳統溫度記錄儀缺點明顯

目前在冷鏈監測系統使用較廣的溫度記錄儀，起到的最大作用是“記錄”。生產企業在物流冷鏈服務公司發車時，將溫度記錄儀放進車廂里，監測儀便完整地記錄下運輸途中車廂里溫度的變化情況。運輸車輛到達目的地后，溫度記錄儀的數據方能在接貨方的電腦上得以呈現，如果溫度數據符合要求，雙方便可順利交接貨，如果溫度出現不正常波動，這批貨物便會拒收或者對物流商進行罰款。

潘紅梅說，在夏季的時候，由于室外溫度較高，裝卸貨環節和長途運輸環節容易出現產品溫度波動。而一旦出現產品溫度不達標的問題，物流企業和倉儲企業往往會向生產企業相互推脫責任。

    潘紅梅說對生產企業來說，用能夠實時傳輸運輸途中各項數據的溫度監測儀，及時提醒運輸途中出現的狀況，從而避免或者減少企業損失。

翼彩進軍冷鏈實時監測系統

“翼彩冷鏈安全檢測儀正是針對食品生產企業對產品運輸途中，其溫度監測實時數據傳輸的需要度身打造的?！蔽錆h翼彩科技有限公司副總經理劉力介紹說，冷鏈安全監測儀對食品的運輸溫度進行實時監測傳輸，同時將車輛實時定位、無線數據傳輸、實時在線查詢整合到一臺移動式設備當中，有效管理了外調車。

冷鏈安全檢測儀與傳統溫度記錄儀相比，最大的優勢就在于改變了傳統溫度記錄儀“事后諸葛亮”的缺陷。“一旦出現異樣變化，系統便會自動報警，監測者便可以及時調整，避免運輸途中的損失?！?/p>

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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