目前，電子信息化的發(fā)展，在全球?yàn)楦餍袠I(yè)事業(yè)帶來的很多方便極幫助，節(jié)約了時(shí)間和人力，更多的是為人類創(chuàng)造了財(cái)富，冷鏈物流也不例外的利用起電子信息的強(qiáng)大功能，對于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息的流通管理與分配處理，反映出了極好的有利效果。消費(fèi)者快速反饋行動(dòng)（ECR，Efficient Consumer Response ）是由加拿大整個(gè)食品行業(yè)參與的降低生產(chǎn)成本的合作行動(dòng)。該行動(dòng)通過食品供應(yīng)鏈的各企業(yè)，包括生產(chǎn)商、經(jīng)紀(jì)人、零售商等的共同配合和努力，減少商業(yè)活動(dòng)中的不必要開支，最大限度地降低供應(yīng)鏈運(yùn)營成本，為消費(fèi)者提供高價(jià)值產(chǎn)品，達(dá)到各方共贏的目的。ECR行動(dòng)包括若干項(xiàng)具體商業(yè)運(yùn)行模式和方法。

以下舉例說明具體情況：

產(chǎn)品類別管理（Category Management）—— 是用電子化手段，對商品進(jìn)行分類管理。供貨商和零售商可以通過電子軟件對自己經(jīng)銷的各類商品的電子數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和管理，及時(shí)獲取各類商品的供貨情況和銷售情況，并采取有效措施，促進(jìn)商品的生產(chǎn)和銷售。

延續(xù)性進(jìn)貨模式( Continuous Replenishment) —— 是對商品倉儲(chǔ)和運(yùn)送的電子化物流監(jiān)控和管理模式。該管理模式通過設(shè)定軟件進(jìn)入零售商的電子網(wǎng)站，利用零售商銷售中心對企業(yè)的商品儲(chǔ)備和物流配送實(shí)行管理。該模式可以利用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（EDI），根據(jù)商品流動(dòng)情況，確定有效時(shí)間、商品規(guī)格和數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量和配送要求，及時(shí)自動(dòng)生成進(jìn)貨訂單。對零售商的物流工作計(jì)劃、判斷和決策提供了很大的幫助。

電子數(shù)據(jù)交換(Electric Data Interchange）—— 是一種利用計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行商務(wù)處理的方法，它是將貿(mào)易、運(yùn)輸、保險(xiǎn)、銀行和海關(guān)等行業(yè)的信息，用一種國際公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)格式，通過計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)，使各有關(guān)部門、公司和企業(yè)之間進(jìn)行數(shù)據(jù)交換和處理，并完成以貿(mào)易為中心的全部業(yè)務(wù)過程。EDI的應(yīng)用使得貿(mào)易公司能夠交換幾乎所有的電子文件、產(chǎn)品清單、賬單、貨運(yùn)通知單/收據(jù)、庫存水平等。更重要的是，EDI使貿(mào)易伙伴之間實(shí)現(xiàn)了快捷，可靠的信息交流，從而節(jié)約了時(shí)間，減少了輸入錯(cuò)誤，因?yàn)橥ㄐ艂鬟f的信息是由商務(wù)管理系統(tǒng)直接生成。

目前，通過對貿(mào)易伙伴的交流信息的處理，同步物流信息可以獲得更多的好處：

       a通過跟蹤倉庫或銷售點(diǎn)的出庫量;預(yù)計(jì)客戶的需求；

       b減少斷貨，以提高服務(wù)水平和刺激銷售;

       c爭取培養(yǎng)忠實(shí)顧客；

       d降低庫存積壓，減少供應(yīng)鏈成本；

e優(yōu)化卡車運(yùn)載負(fù)荷；

       f通過增加物流方面的討論，擴(kuò)大貿(mào)易伙伴關(guān)系；

       g通過對基于實(shí)際需求的信息整合，改善供應(yīng)鏈管理水平。

        EDI 實(shí)現(xiàn)的三大主要程序包括了制造商、運(yùn)輸商和送貨商之間的全部信息交流。

1產(chǎn)品信息：電子工具能通過EDI向客戶發(fā)送更新的電子產(chǎn)品目錄；

       2庫存信息：倉庫的庫存情況每天都會(huì)被發(fā)送給制造商，便于他們及時(shí)為客戶補(bǔ)充庫存。

3運(yùn)輸信息：關(guān)于貨運(yùn)的接收和運(yùn)輸狀況等信息能通過EDI不斷在制造商、冷物流服務(wù)商和送貨商之間溝通，以確保貨物的運(yùn)送準(zhǔn)確無誤。通過EDI，廠商可以準(zhǔn)確地估計(jì)日后商品的尋求量，貨運(yùn)代理商可以簡化大量的出口文書工作，商戶可以提高存貨的效率，大大提高他們的競爭能力。

食品加工利用EDI能充分理解并滿足客戶的需要，制訂出供應(yīng)計(jì)劃，達(dá)到降低庫存，加快資金流動(dòng)的目的。

       運(yùn)輸商采用EDI能實(shí)現(xiàn)貨運(yùn)單證的電子數(shù)據(jù)傳輸，充分利用運(yùn)輸設(shè)備、倉位，為客戶提供高層次和快捷的服務(wù)。

倉儲(chǔ)業(yè)可加速貨物的提取及周轉(zhuǎn)，減緩倉儲(chǔ)空間緊張的矛盾，從而提高利用率。

      EDI使貿(mào)易雙方能夠以更迅速有效的方式進(jìn)行貿(mào)易，大大簡化了訂貨或存貨的過程，使雙方能及時(shí)地充分利用各自的人力和物力資源。

以上自動(dòng)化管理模式大大提高了工作效率，尤其對大型企業(yè)更為合適。供貨商們都紛紛加入消費(fèi)者快速反饋行動(dòng)（ECR）的商業(yè)運(yùn)作中，以免失去商機(jī)。無論如何，企業(yè)看重的還是食品供應(yīng)鏈的高效率運(yùn)作。

 

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