從最早的互聯(lián)網(wǎng)品牌打造成為餐飲強(qiáng)IP（互聯(lián)網(wǎng)思維風(fēng)口），到布局多品牌外賣O2O（O2O＋外賣風(fēng)口），再到如今憑借對(duì)“反向重構(gòu)”供應(yīng)鏈的布局獲得餓了么投資（餐飲B2B供應(yīng)鏈服務(wù)風(fēng)口）。

外賣“最后一道門檻”爭奪戰(zhàn)開打，黃太吉一頭抓住餓了么的流量，一頭攜知名餐飲品類冠軍補(bǔ)充內(nèi)容，開創(chuàng)一條“黃式”之道... 4月19日，黃記煌、仔皇煲、一麻一辣、青年餐廳、東方餃子王、局氣、很久以前、有飯等知名餐飲品類冠軍品牌入駐黃太吉外賣平臺(tái)簽約儀式在黃太吉CIA中心舉行。 黃太吉將與眾多知名餐飲品牌在打通外賣平臺(tái)與餐飲產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，共建外賣供應(yīng)鏈生態(tài)圈方面展開深入合作。未來，黃太吉與知名餐飲品類冠軍還將在品牌營銷、外賣數(shù)據(jù)鏈搭建、全球化擴(kuò)展等領(lǐng)域進(jìn)行合作。 在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢說：“餐飲外賣模式創(chuàng)新已經(jīng)結(jié)束，未來的焦點(diǎn)和機(jī)會(huì)點(diǎn)必在內(nèi)容IP的創(chuàng)作上。”赫暢談到與餐飲企業(yè)的合作模式時(shí)將阿里騰訊比做萬達(dá)廣場，掌握支付場景。餓了么是萬達(dá)影線，掌握交易場景。黃太吉是萬達(dá)影業(yè)，做的是內(nèi)容IP開發(fā)。眾多餐飲企業(yè)就是導(dǎo)演主要進(jìn)行內(nèi)容的創(chuàng)作。仔皇煲依托黃太吉代替全國插紅旗仔皇煲品牌創(chuàng)始人薛國巍說：“自己在對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的影響不可逆轉(zhuǎn)、資本市場對(duì)未來餐飲的要求這兩點(diǎn)上進(jìn)行很深的思考后才選擇加入黃太吉外賣平臺(tái)的。餐飲線上線下兩個(gè)渠道并行的場景已經(jīng)形成。 線上交易場景不受限制，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代隨時(shí)隨地都可以點(diǎn)餐，但是因?yàn)椴推繁旧淼募磿r(shí)性屬性，你的產(chǎn)品不可能一下飛過去，只能一家店一家店的往外鋪，這樣速度太慢。 而與黃太吉外賣平臺(tái)合作，通過資源整合，在不用開店的情況下能夠快速的將產(chǎn)品送到顧客手中。達(dá)到快速拓展渠道的目的。”東方餃子王與黃太吉合作東方餃子王的創(chuàng)始人馬宏波從線下開連鎖店的痛處談到了與黃太吉合作的原因：“對(duì)我們傳統(tǒng)餐企來說一個(gè)店鋪差不多兩百多平，平均營業(yè)額在600萬左右，除去房租、人員工資等成本，能夠剩下來去繼續(xù)開店的資源有限。 特別是在CBD商圈優(yōu)質(zhì)客戶資源很多，但是考慮成本以及晚上、法定節(jié)日等因素，不容易開店。我認(rèn)為在這些區(qū)域線上外賣應(yīng)該交給黃太吉這樣有能力的平臺(tái)來做，從而在節(jié)省成本的情況下讓我們的產(chǎn)品與顧客越來越近。”黃記煌與黃太吉合作黃記煌創(chuàng)始人黃耕遠(yuǎn)在美國也通過視頻連線形式談了與黃太吉外賣平臺(tái)合作的幾點(diǎn)原因：“與黃太吉合作主要是考慮到黃太吉在食品安全的重視，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的把控力度以及黃太吉互聯(lián)網(wǎng)營銷能力等方面，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)能夠達(dá)到一個(gè)雙贏的局面。”黃耕在表示下一步合作主要是放在產(chǎn)品優(yōu)化上，讓更多適合外賣的產(chǎn)品進(jìn)入黃太吉外賣平臺(tái)。 具體合作方面，黃太吉將為知名餐飲品牌在品牌營銷、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、大數(shù)據(jù)共享等方面提供支持。 作為國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)餐飲品牌強(qiáng)IP，黃太吉的品牌營銷能力在行業(yè)一直處于領(lǐng)先地位。這跟黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢在黃太吉之前就有創(chuàng)辦過廣告公司經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。 作為最早一批進(jìn)入黃太吉工廠店的幸福小冒菜在最初時(shí)期外賣產(chǎn)品比較簡單，只是把店里的產(chǎn)品打包而已，在質(zhì)量的穩(wěn)定性和食品安全性都有問題，也就更談不上品牌了。 而隨著黃太吉外賣工廠幫助幸福小冒菜引入標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈與專業(yè)包裝，如今的幸福小冒菜早已是鳥槍換炮--精美的專屬拎袋、專業(yè)定制帶有品牌Logo的餐盒、針對(duì)客群深入研究產(chǎn)品口味，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)鏈條鎖住美味健康，大大提高產(chǎn)品品質(zhì)。重構(gòu)餐飲成本結(jié)構(gòu)，倒逼餐品品牌進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)在餓了么、百度外賣、美團(tuán)外賣等巨頭在流量口、配送端進(jìn)行燒錢大戰(zhàn)的時(shí)候，黃太吉外賣通過工廠店和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)在構(gòu)建外賣生產(chǎn)供應(yīng)鏈方面處于領(lǐng)先地位。 赫暢認(rèn)為黃太吉外賣平臺(tái)就是共享工廠店基礎(chǔ)設(shè)施，把餐飲企業(yè)從房租、人員管理、運(yùn)營等方面解放出來，重構(gòu)餐飲經(jīng)營成本讓更多的餐飲老板能夠賺錢，進(jìn)而把更多的錢和資源用在選取食材、產(chǎn)品研發(fā)上，整個(gè)行業(yè)才能健康發(fā)展。 重構(gòu)餐飲成本結(jié)構(gòu)，倒逼餐品品牌進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這是黃太吉對(duì)整個(gè)餐飲行業(yè)重要貢獻(xiàn)。集合多品類強(qiáng)勢(shì)品牌、搭建全數(shù)據(jù)鏈后臺(tái)另外黃太吉在共享外賣數(shù)據(jù)鏈方面持開放的態(tài)度，通過大數(shù)據(jù)分析進(jìn)行精準(zhǔn)匹配，在未來也可以和知名餐飲品牌在根據(jù)數(shù)據(jù)反饋進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域展開深度合作。 在外賣食品安全問題非常突出的今天。赫暢一直強(qiáng)調(diào)黃太吉不做大而全，只做小而精，不是所有品牌都能與黃太吉合作。黃太吉選擇與知名餐飲品牌進(jìn)行合作，合并同類項(xiàng)，幫助用戶快速選擇，向用戶提供安全、有品質(zhì)的外賣產(chǎn)品。 集合多品類強(qiáng)勢(shì)品牌、搭建全數(shù)據(jù)鏈后臺(tái)、建設(shè)以工廠店為中心的多層基礎(chǔ)設(shè)施、打造工業(yè)級(jí)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，再對(duì)接高質(zhì)流量入口，完成以生產(chǎn)供應(yīng)鏈鏈為核心的外賣生態(tài)圈構(gòu)建，這才是赫暢的野心。 這不是一個(gè)競爭的時(shí)代，而是一個(gè)竟和的時(shí)代，黃太吉正用開放、共享的姿態(tài)攜眾品類冠軍品牌共造“大勢(shì)”。

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華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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