近年來，國家多個部門陸續(xù)頒布相關政策法規(guī)，助推了冷鏈物流行業(yè)景氣度的提升;而人們對食品質(zhì)量、新鮮度的高度關注，市場主體對高質(zhì)量冷鏈物流服務的需求也快速擴張。政策助力和市場需求的雙向加持，穩(wěn)定支撐了冷鏈物流市場的規(guī)模擴張，也引導著冷鏈物流規(guī)模化、集約化、組織化、網(wǎng)絡化運行水平。

風口之下短板逐漸顯露

可以說，在政策推動和市場拉動這雙重作用下，處于風口的冷鏈物流的快速崛起是大勢所趨。但整個冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展進程并不理想，諸多問題在快速發(fā)展過程中逐漸顯露。

冷鏈物流行業(yè)當下面臨的主要問題，是冷鏈基礎設施建設存在短板、整體冷鏈流通率低、創(chuàng)新發(fā)展步伐慢，難以滿足日益多元化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。

雖然頻繁出臺的政策給冷鏈基礎設施建設帶來不少加持，提升了冷庫、冷鏈設備的布局步伐，但無論是人均冷庫容量，還是人均冷藏車保有量仍遠低于歐美、日本等國家，特別是在整體布局上，一時之間難以真正補齊東強西弱、多寡不均的短板。

在冷鏈流通率方面，我國肉類冷鏈流通率只有30%，果蔬不到20%，而歐美國家在90%以上。除了基礎設施分布不均衡這個原因外，粗放式發(fā)展導致冷鏈行業(yè)服務能力弱、監(jiān)督體系和標準體系不夠健全也是導致流通率低的主要原因。

而在于創(chuàng)新發(fā)展方面，雖然有少數(shù)嗅覺敏銳的冷鏈物流企業(yè)已經(jīng)開啟了數(shù)字化乃至數(shù)智化轉(zhuǎn)型，但就行業(yè)整體來看，面對消費市場創(chuàng)變升維的新發(fā)展格局，冷鏈物流在技術創(chuàng)新、運營模式創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新等多個方面，還未能形成積水成淵的行業(yè)規(guī)模效應。

平臺型冷鏈或?qū)⑨绕?/h3>

無論是行業(yè)發(fā)展的內(nèi)需動力，還是消費市場激增的迫切需求，都要求冷鏈物流行業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級的步伐。從傳統(tǒng)的單一冷鏈倉儲運輸向全產(chǎn)業(yè)鏈的模式創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為冷鏈物流行業(yè)的必然發(fā)展方向，新一輪的優(yōu)勝劣汰即將開始。

想要平臺化發(fā)展，冷鏈企業(yè)不僅要考慮如何連接產(chǎn)業(yè)上下游生產(chǎn)、流通等各個環(huán)節(jié)，更要深諳產(chǎn)業(yè)上下游的運作模式，搭建相匹配的垂直領域數(shù)字化信息體系， 不斷延伸采購、分銷、信息等供應鏈服務功能，依靠強大的資源整合能力構建全新的平臺式商業(yè)生態(tài)。即以傳統(tǒng)的冷鏈物流倉干配服務為切入點，以全國化冷鏈協(xié)同網(wǎng)絡為基礎，借助信息化和供應鏈金融等服務鏈接上游的流通加工、下游的集采分銷，構建全流程、全鏈條的平臺型冷鏈服務;同時結合多方資源和多元化消費場景，探索F2B2C一站式冷鏈服務等平臺模式和提供多元的定制化解決方案，持續(xù)賦能合作企業(yè)，將成為未來一段時間內(nèi)傳統(tǒng)冷鏈物流企業(yè)努力的大方向。

當下餐飲連鎖、凍品廠家、生鮮零售、新零售等都在探索商業(yè)下沉，但許多商品的流通需要優(yōu)質(zhì)高效、且具備強大下沉能力的冷鏈物流網(wǎng)絡進行承載，否則很難體現(xiàn)其商業(yè)價值，未來華鼎供應鏈將以更加開放共生的平臺化思維和理念，創(chuàng)新平臺化發(fā)展模式，協(xié)同多方資源構建社會化的冷鏈流通平臺，才能充分發(fā)揮冷鏈物流在服務經(jīng)濟發(fā)展和便利人民生活中的積極作用。

專注于冷鏈食品流通服務的華鼎供應鏈，經(jīng)過三年的冷鏈物流基礎設施建設，已經(jīng)搭建起覆蓋20余省、冷鏈直達縣鄉(xiāng)的全國化冷鏈協(xié)同網(wǎng)絡，在保證貨物品質(zhì)、保障運輸時效、降低冷鏈物流成本的基礎上，構建冷鏈物流+品質(zhì)服務的護城河;同時結合資源、場景、技術優(yōu)勢，研發(fā)出匹配自身發(fā)展所需且鏈接上下游產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化賦能平臺——華鼎云SAAS平臺，并在此基礎上提供高效的數(shù)字化解決方案和增值服務，以新業(yè)態(tài)模式鏈接多方資源，實現(xiàn)商業(yè)上的共同成長。

隨著城鄉(xiāng)居民消費結構不斷升級，“十四五”期間將加速釋放超大規(guī)模的市場潛力，為冷鏈物流提高供給水平、適配新型消費、加快規(guī)模擴張奠定堅實基礎，而隨著冷鏈行業(yè)向精細化、場景化方面不斷發(fā)展，平臺型冷鏈物流企業(yè)的價值越來越凸顯，也將深刻影響和改變現(xiàn)有的冷鏈模式。

圍繞冷鏈物流形成“冷鏈+大數(shù)據(jù)”和冷鏈上下游產(chǎn)業(yè)集聚新格局，將是冷鏈物流行業(yè)未來一個階段的發(fā)力重點。冷鏈物流企業(yè)只有深入眾多垂直場景進行實踐應用和布局，不斷創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式，優(yōu)化供應鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，在當下這個風口上贏得競爭先機。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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