各區(qū)市場監(jiān)管局，臨港新片區(qū)市場監(jiān)管局，市局執(zhí)法總隊、機場分局：

為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進口冷鏈食品疫情防控，市局梳理了近年來各級市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查和企業(yè)自查中發(fā)現(xiàn)的問題，并結(jié)合《新型冠狀病毒肺炎防控方案（第九版）》《上海市新型冠狀病毒肺炎防控方案（2022版）》《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)（以進口食品為原料）新冠肺炎疫情防控工作指引》以及本市其他有關(guān)疫情防控規(guī)定等要求，研究制定了《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)（以進口冷鏈食品為原料）新冠疫情防控風險及整改措施清單》（以下簡稱《清單》），現(xiàn)印發(fā)給你們，請各單位在日常監(jiān)管中督促食品生產(chǎn)企業(yè)對照《清單》加強關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控，最大限度消除風險。

該《清單》適用于以進口冷凍、冷藏肉類和水產(chǎn)品為原料的食品生產(chǎn)企業(yè)，其他涉進口冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)可以參照使用。

上海市市場監(jiān)督管理局

 

2022年8月17日

附件：

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

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