西充，開展冷鏈食品專項工作！包括冷凍庫、超市、冷鏈食品經(jīng)營店及火鍋、串串、燒烤、鹵菜店

時間：2022-12-27 15:46:54來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

摘要：西充晉北市場監(jiān)管所持續(xù)開展冷鏈食品監(jiān)管專項工作，嚴防冷鏈食品經(jīng)營者掉以輕心、麻痹大意，對專項檢查中發(fā)現(xiàn)冷鏈食品經(jīng)營者不按規(guī)定履行義務(wù)或者履行不到位的情況立即責(zé)令整改。

為繼續(xù)做好新冠肺炎疫情防控工作，切實推進常態(tài)化疫情防控，防范通過進口冷鏈食品輸入的風(fēng)險，晉北市場監(jiān)管所持續(xù)開展冷鏈食品監(jiān)管專項工作，壓實冷鏈食品監(jiān)管職責(zé)。

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一是強化集中查驗、監(jiān)測監(jiān)控。根據(jù)上級統(tǒng)一安排部署，結(jié)合我縣實際，西充縣進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉建立在晉北市場監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)的西充縣綠野食品有限責(zé)任公司冷庫，對進入西充轄區(qū)內(nèi)進行存儲、流通、生產(chǎn)加工的進口冷鏈食品進行集中監(jiān)管，取得落地檢核酸報告后結(jié)果合格方能出倉。為進一步強化集中查驗、監(jiān)測監(jiān)控，晉北市場監(jiān)管所組織專人對接集中監(jiān)管倉負責(zé)人員，落實進口冷鏈食品報備、落地核酸檢驗等程序，做到逢進必報、落地必檢、臺賬完善，切實保障全縣人民群眾生命安全和食品安全。二是開展專項檢查、嚴防隱患。晉北市場監(jiān)管所把握時間節(jié)點，在轄區(qū)內(nèi)有序開展“七一”前后冷鏈食品專項檢查，嚴防食品安全風(fēng)險隱患。重點檢查冷鏈食品經(jīng)營單位是否按規(guī)定對進口冷鏈食品進行報備、溯源登記和進入集中倉統(tǒng)一監(jiān)管；冷鏈食品從業(yè)人員晨檢制度落實情況；冷鏈食品倉儲單位的冷鏈食品進出庫、消毒、檢驗檢疫等執(zhí)行情況。三是強化執(zhí)法力度、形成震懾。晉北市場監(jiān)管所根據(jù)疫情防控形勢持續(xù)開展冷鏈食品監(jiān)管專項檢查，強化執(zhí)法力度，嚴防冷鏈食品經(jīng)營者掉以輕心、麻痹大意，對專項檢查中發(fā)現(xiàn)冷鏈食品經(jīng)營者不按規(guī)定履行義務(wù)或者履行不到位的情況立即責(zé)令整改，對經(jīng)整改后仍不履行義務(wù)的相關(guān)經(jīng)營主體，一經(jīng)查實，從嚴從重處理，形成強有力的執(zhí)法震懾。6月至今，晉北市場監(jiān)管所主要針對轄區(qū)內(nèi)的冷凍庫、超市、冷鏈食品經(jīng)營店及冷鏈食品使用量較大的火鍋、串串、燒烤、鹵菜店等經(jīng)營主體進行全面檢查。截止目前，共檢查冷凍庫11個，食品生產(chǎn)企業(yè)2家，超市1家，冷鏈食品經(jīng)營、使用單位33戶次，檢查中發(fā)出行政指導(dǎo)7條次、責(zé)令整改3條次。