違反進口冷鏈食品疫情防控措施，泰安2家餐飲單位停業整頓

時間：2022-12-27 14:05:58來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

泰安市進口集裝箱疫情防控專班1月12日發布通報，停業整頓2家違反進口冷鏈食品疫情防控“八不”行為措施的食品經營者。

1、泰山區味源匯康加州牛肉面中央廚房

存在問題：冷庫內存放冷凍去骨缺失牛肉（原產地：烏拉圭）、冷凍豬背骨（原產地：西班牙）、冷凍去骨牛金錢腱（原產地：匈牙利），進貨前不提前24小時報備，不索證索票，不使用“山東冷鏈”系統。泰山區市場監管局責令該單位立即整改，停業整頓。

2、泰山景區傍山別苑餐飲管理有限公司

存在問題：購入進口冷鏈食品古巴龍蝦10kg不提前24小時報備，不使用“山東冷鏈”系統，不分區貯存。泰安市市場監管局泰山景區分局責令該單位立即整改，停業整頓。

據悉，為從源頭抓好山東進口冷鏈食品疫情防控工作，實現進口冷鏈食品全程追溯、放心消費，確保人民群眾生命安全和身體健康，省委統籌疫情防控和經濟運行工作領導小組（指揮部）明確要求，各類進口冷鏈食品企業要落實提前24小時報備、配合集中監管、進入集中監管專倉檢測消毒、使用“山東冷鏈”、索證索票、分區存儲、亮碼銷售、嚴格執行全省冷鏈食品疫情防控各項措施等八項要求，對違反以上八項要求的，一律停業整頓，公開曝光，納入誠信體系，實施聯合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。

泰安市市場監管部門堅持人民至上、生命至上，嚴格落實省、市指揮部工作要求，加大對進口冷鏈食品企業的監督檢查力度，對“八不”行為堅持“零容忍”，做到發現一起，停業整頓一起、公開曝光一起。

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