置頂公眾號，隨時隨地關(guān)注我們！

為切實加強(qiáng)疫情常態(tài)化防控工作，有效防范冷鏈食品新冠病毒污染風(fēng)險，2月2日，八步區(qū)集中銷毀涉疫冷凍冷鏈產(chǎn)品，對愛民路愛群巷 66號冷庫和流入立古宵夜店、愛你燒烤店、金韓苑韓國料理餐廳的涉疫產(chǎn)品進(jìn)行集中銷毀。集中銷毀涉疫冷凍冷鏈產(chǎn)品由區(qū)疫情防控指揮部協(xié)調(diào)區(qū)檢察院、市公安局八步區(qū)分局、區(qū)衛(wèi)生健康局、市場監(jiān)管局等部門按照感染性廢棄物處理，由賀州高能環(huán)境醫(yī)廢處置有限公司將涉疫產(chǎn)品以焚燒方式進(jìn)行無害化處置。銷毀的物品是愛民路愛群巷66號冷庫內(nèi)的30件冷凍雞翅中、121件冷凍長切帶趾豬腳、170件冷凍豬后腿骨、18件及散裝 9.659KG冷凍豬腎、20 件冷凍獨(dú)肋排，八步區(qū)立古宵夜店的 1件雞翅中 ，八步區(qū)愛你燒烤店的 1件雞翅中和八步區(qū)金韓苑韓國料理餐廳的 10.45斤雞翅中。

進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亍笆畤?yán)格”

一、嚴(yán)格落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任

冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者要積極改善環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等食品安全主體責(zé)任，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼嵭袑Ｓ猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售；采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，應(yīng)索取進(jìn)口貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告以及消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳飿I(yè)經(jīng)消毒的證明、追溯信息等；嚴(yán)禁采購、銷售來源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

二、嚴(yán)格落實生產(chǎn)經(jīng)營者預(yù)防消毒責(zé)任

冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、加工、儲存、銷售等生產(chǎn)經(jīng)營者要按照國家和自治區(qū)相關(guān)疫情防控指南要求，嚴(yán)格做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)外包裝、貯存場所、生產(chǎn)加工設(shè)備等清潔消毒。在組織或委托有資質(zhì)的消毒單位實施消毒時，應(yīng)當(dāng)在確保消毒效果的同時，防止對食品造成二次污染。對于受污染的食品應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行處置，切實保障冷鏈?zhǔn)称钒踩?/p>

三、嚴(yán)格落實“四個不得”管理要求

各地要建立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾碇贫龋瑖?yán)格把好進(jìn)貨關(guān)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡痪邆溥M(jìn)口貨物檢驗檢疫證明、業(yè)經(jīng)消毒證明、合法追溯信息證明、核酸檢測陰性報告等“三證明一報告”的，不得上市銷售。

四、嚴(yán)格執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?/span>

食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗、出廠銷售記錄等制度，建立食品安全追溯體系。及時準(zhǔn)確記錄每批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返臋z驗檢疫信息、核酸檢測結(jié)果、業(yè)經(jīng)消毒證明、貨物來源去向和貨物數(shù)量、位置等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，并按要求錄入廣西冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全追溯平臺（“八桂冷鏈通”），建立健全進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡湕l追溯體系，按規(guī)定實施“首站賦碼、進(jìn)出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”的管理模式，確保全程追溯。

五、嚴(yán)格落實各方疫情防控責(zé)任

市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)冷庫摸底建檔，檢查生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自建自備冷庫食品進(jìn)貨查驗、索證索票、溫控監(jiān)測、質(zhì)量追溯等制度執(zhí)行情況，監(jiān)督檢查冷凍冷藏食品安全，查處違法行為，配合疾控機(jī)構(gòu)開展核酸檢測抽樣。商務(wù)部門負(fù)責(zé)督促農(nóng)貿(mào)市場、商場超市開展冷凍冷藏肉品風(fēng)險排查，建立健全肉品質(zhì)量追溯體系，做好從業(yè)人員個人防護(hù)。糧食和物資儲備部門負(fù)責(zé)會同相關(guān)部門對政府凍豬肉儲備的冷庫進(jìn)行摸排，并對冷庫的環(huán)境、儲存設(shè)施設(shè)備、冷庫管理和建立肉品質(zhì)量追溯體系等進(jìn)行檢查。交通運(yùn)輸部門負(fù)責(zé)督促冷凍冷藏肉品運(yùn)輸經(jīng)營者做好所屬運(yùn)輸車輛、場站的消毒及從業(yè)人員防護(hù)工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)依法依規(guī)對畜禽和水產(chǎn)品入市前的檢驗檢疫、屠宰環(huán)節(jié)檢驗檢疫和肉品質(zhì)量監(jiān)管，督促做好從業(yè)人員防護(hù)。衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)開展樣品采樣和病毒核酸檢測工作，開展疫情防控技術(shù)指導(dǎo)，組織開展突發(fā)疫情應(yīng)急處置。海關(guān)負(fù)責(zé)進(jìn)口冷凍冷藏肉品口岸查驗，開展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫的肉品入關(guān)。

六、嚴(yán)格做好從業(yè)人員健康防護(hù)

冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實體溫檢測、健康異常報告等措施，加強(qiáng)從業(yè)人員防護(hù)培訓(xùn)，嚴(yán)格按規(guī)定落實工作期間科學(xué)佩戴口罩和手套、規(guī)范穿著工作服、做好個人衛(wèi)生和健康管理等要求。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員定期進(jìn)行全員核酸檢測并至少每周開展一次核酸檢測。對直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返雀腥撅L(fēng)險高的一線監(jiān)管人員要加強(qiáng)防護(hù)措施，配備必要的設(shè)施設(shè)備和防護(hù)用品，每周開展一次核酸檢測，并按照有關(guān)方案優(yōu)先開展新冠疫苗接種。

七、嚴(yán)格執(zhí)行“三全”管理制度

對從口岸、港口碼頭或區(qū)外等進(jìn)入廣西區(qū)內(nèi)并在當(dāng)?shù)貎Υ妗N售、加工的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚氝M(jìn)入當(dāng)?shù)丶斜O(jiān)管倉嚴(yán)格實行核酸抽檢全檢測、凍品外包裝全消殺、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡匪莸摹叭惫芾碇贫取σ言趨^(qū)外集中監(jiān)管倉進(jìn)行核酸抽檢全檢測、凍品外包裝全消殺并具備進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菪畔⒌模M(jìn)入當(dāng)?shù)乇O(jiān)管倉（查驗倉）核查，通過核查后方可進(jìn)行銷售及加工。

八、嚴(yán)格做好核酸檢測協(xié)作配合

海關(guān)負(fù)責(zé)把好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測第一道關(guān)，積極做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測，以及相關(guān)貨柜、包裝物的消殺工作。市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)炔块T要與衛(wèi)生健康部門密切配合，相互協(xié)作，共同做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰h(huán)境和從業(yè)人員新冠病毒核酸檢測工作，重點(diǎn)加大對疫情高發(fā)國家進(jìn)口食品的檢測，依法查驗食品生產(chǎn)經(jīng)營單位相關(guān)核酸檢測證明材料。

九、嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任

各設(shè)區(qū)市人民政府要嚴(yán)格落實屬地責(zé)任，統(tǒng)籌做好本地進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作，建立集中監(jiān)管倉，并成立工作專班嚴(yán)格做好集中監(jiān)管倉運(yùn)營管理工作。

十、嚴(yán)格違法行為打擊查處

要按照“屬地管理”和“誰主管誰負(fù)責(zé)”原則，對管轄的各類冷庫和生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格進(jìn)行執(zhí)法檢查，對沒有“三證明一報告”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦上录芊獯妫麛嗖樘帲瑘詻Q杜絕流入市場。建立完善部門工作協(xié)同機(jī)制，在各級疫情防控指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)化海關(guān)、公安、商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、交通運(yùn)輸?shù)炔块T配合協(xié)作，突出抓好專項打擊和綜合治理，強(qiáng)化流通領(lǐng)域清理整治，依法嚴(yán)厲打擊私設(shè)非法冷庫、儲運(yùn)及銷售來源不明冷鏈?zhǔn)称贰⒆咚嚼滏準(zhǔn)称返冗`法犯罪活動。

圖文：鐘耀成

編輯：李凰暢

編審：陳海婷

審核：周維意

往期精彩回顧全廣西第二名！@八步人，這份“成績單”，也有你的一份！

郵箱：[email protected]

聯(lián)系電話：0774-5281355

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：國務(wù)院發(fā)布冷鏈產(chǎn)品最新新冠防控指南！全國多地執(zhí)行落實工作最新進(jìn)展！

下一篇：冷凍產(chǎn)品呈陽性，多地緊急排查 | 對于冷鏈?zhǔn)称罚瑒倓倗鴦?wù)院出手了！