相關(guān)品牌： 珍粥道， 粥粥有約， 小滋味粥鋪

開(kāi)一家粥鋪店的選址技巧有哪些？開(kāi)粥店關(guān)鍵要把好“地段、裝修、口味”三關(guān)。開(kāi)店賣(mài)粥選址很關(guān)鍵!如何經(jīng)營(yíng)一家粥鋪？特色養(yǎng)生粥如果在粥的味道、人氣高候以及食療方面借鑒一些好的做法，應(yīng)該會(huì)擁有一定的市場(chǎng)。 開(kāi)一家粥店，不需要多少資金投入，也沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的要求，門(mén)檻超低，適合小本創(chuàng)業(yè)者。除關(guān)注資金方面的問(wèn)題外，選鋪得當(dāng)與否也很關(guān)鍵。以下是粥店選址技巧，一起看看吧！

如何經(jīng)營(yíng)一家粥鋪？開(kāi)一家粥鋪店的選址技巧有哪些？

第一環(huán)保。

開(kāi)粥店雖然是小生意，但是也有大講究，需要關(guān)注好細(xì)節(jié)，才能讓店鋪生意越來(lái)越好，盈利越來(lái)越多。比如政府要求類似粥店這樣的餐飲店不能開(kāi)在居民樓下，鄰近開(kāi)設(shè)店鋪，安裝的煙道需要高過(guò)居民樓，因此，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的店面要具備先天的條件。

第二交通。

開(kāi)粥店，還要考慮一下交通問(wèn)題，開(kāi)在商圈中心固然好，但是車(chē)位緊張，消費(fèi)者自然不愿意來(lái)，久而久之店鋪的生意就不好。現(xiàn)代城市的頑疾之一是交通，市區(qū)內(nèi)的停車(chē)位緊缺，餐飲店開(kāi)在繁華地帶，這一矛盾尤為突出。一般一個(gè)百中國(guó)方米的餐飲店要求有5個(gè)車(chē)位，但現(xiàn)在的店鋪多數(shù)配置不足。

第三客流。

除了以上兩個(gè)要素，客流也是需要考慮的，開(kāi)粥店之前要考察一下周邊究竟有多少消費(fèi)量，然后再?zèng)Q定開(kāi)店與否。客源的多少?zèng)Q定了粥店的收益，客源分流動(dòng)和固定兩類。流動(dòng)客源是指通過(guò)各種交通工具能夠到達(dá)的人群，附近的交通便利是一必要條件。固定客源則是寫(xiě)字樓和附近居民。

粥店一定要環(huán)保，每一個(gè)細(xì)節(jié)都要展現(xiàn)出綠色餐點(diǎn)的形象。要把粥店開(kāi)在交通較好的地方，但是千萬(wàn)不能在商圈中心，這樣店鋪周?chē)呐渲每隙ú蛔恪Ｒ_(kāi)在客流量大的地方，在開(kāi)店前，要考察一些周邊消費(fèi)情況。

粥店如何經(jīng)營(yíng)?隨著時(shí)代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。特色營(yíng)養(yǎng)粥店相對(duì)其它餐飲項(xiàng)目而言，是一個(gè)更易操作、投資小、風(fēng)險(xiǎn)小、適應(yīng)性強(qiáng)、特色鮮明、顧客廣泛、本小利大、市場(chǎng)前景可觀，回報(bào)率高的特色餐飲項(xiàng)目。尤其適合于初次進(jìn)入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者!那么，怎樣開(kāi)一家粥店呢?下面就一起來(lái)看看吧……

如何經(jīng)營(yíng)一家粥鋪？

鎖定年輕人就鎖定了市場(chǎng)

年輕人是市場(chǎng)消費(fèi)的主力，他們能找錢(qián)，更會(huì)花錢(qián)，鎖定了他們就找準(zhǔn)了市場(chǎng)。胡老板說(shuō)，粥店是專門(mén)為20-45歲的人打造的，“50歲以上的人健康狀況已經(jīng)基本定型，加上他們的消費(fèi)觀念已經(jīng)固定，要想吸引他們來(lái)就餐有難度，而20-45歲的年輕人容易接受新鮮事物，也有通過(guò)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)達(dá)到強(qiáng)身健體的要求。”

談及開(kāi)粥店的初衷，胡老板說(shuō)：“由于工作緊張，我經(jīng)常在外面的小餐館吃飯，很多小餐館不僅臟，而且飯菜沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。于是便萌生了開(kāi)一家環(huán)境清雅、舒適，飯菜清淡、營(yíng)養(yǎng)的粥店的想法。”

經(jīng)營(yíng)：品牌重于利潤(rùn)

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：餐飲店應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的9個(gè)管理參數(shù)

下一篇：火鍋店幾月份生意不好？怎樣開(kāi)好一家火鍋店？