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分體式CIP清洗系統俗稱就地清洗系統被就地清洗系統簡稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆開或移動裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對設備裝置加以強力作用，把與食品的接觸面洗凈的方法，對衛生級別要求較嚴格的生產設備的清洗地、凈化，分體式CIP清洗系統被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、酒類等機械化程度較高的食品生產企業中。
分體式CIP清洗系統分類
1、按加熱方式：蒸汽加熱、電加熱
2、按清洗操作方式：手動式CIP系統、半自動式CIP系統、全自動CIP系統。
分體式CIP清洗系統結構：CIP清洗系統主要由酸液罐、堿液罐、熱水罐、清水罐、濃酸罐（僅全自動CIP含有）、濃堿罐（僅全自動CIP含有）、板片式加熱器、清洗液送出分配器及離心泵等組成。
