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目前乳化設備的使用不單單局限于"乳化"，因為其共同的剪切效果，對粉粒體在液體中的破碎摧毀撞擊細化到幻想的粒徑，然后使固體質充沛摻混到液體中并構成相對不變的懸浮液。 當然與乳化劑一樣，添加了渙散劑后，懸浮液的不變性就能獲得加強。
采購高剪切實驗室乳化設備時，建議向乳化機廠家提供的工藝參數包含：物料名稱、物料粘度、一次乳化的量、衛生要求、溫度、PH值、物料顆粒度、各物料的比例、工作壓力，要求乳化后的細度和分散均勻度等等，這些就是基本買賣雙方需要溝通的工藝參數了。
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